Aunque parezca raro, ya que el verano acaba de empezar, esta será la última paella que comamos hecha en casa. Este tipo de platos son muy laboriosos y caluroros, por lo que se suda la gota gorda haciendolos, así que, nos conformaremos con comerla si salimos por ahí, que también las hacen muy buenas, aunque, como las que hace mi churri, ni hablar del peluquín.
Esta paella es de pollo, lo mas habitual es pollo y conejo, pero no nos gusta el conejo.
Una vez sofrito el pollo, se echa la judia y el garrofón.
Luego se le añade tomate rallado.
Luego el agua y el azafrán.
Ahora el arroz.
Unas ramitas de romero que daran muy buen sabor.
Y listo para comer.
lunes, 7 de julio de 2008
La última paella del verano
Publicado por picunela en lunes, julio 07, 2008
Etiquetas: Cocinillas
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